Добыча планктона распределена между норвежскими траулерами на 10 лет вперед. Квоты, как рассказывают капитаны траулеров, распределяют осторожно. Дело в том, что рачки, это чуть ли не самый важный элемент экосистемы. Тут, если перестараешься, в море не останется ничего живого.
Промысел рачков, вообще говоря, не популярен у экологов. Без планктона любой водоем становится мертвым. Именно поэтому такие промыслы не поощряются. Например, некоторое время назад Арбитражный суд запретил компании "Юрпартнер" добывать цист (яиц) рачков Артемия салина в озерах Челябинской области.
В Норвегии рачки мало используется, и раньше норвежские рыбаки планктоном практически не занимались. Теперь, судя по всему, его решили отправлять на экспорт. Благодаря высокому содержанию жиров и белков он имеет большой коммерческий потенциал.
Рачки Calanus используют для изготовления пищевых и диетических добавок, они находят применение в косметологии, ими откармливают мальков в рыбопитомниках.
Фото: rusnorge.com